Assalamualaikum.
Lately saya suka pulak buat kek n cupcake.. Nowadays xboleh nak kata xtau masak this and that..just google and u'll find the recipes..mcm2 cara utk masakan yang sama..contohnya taip cheese cake simple, ha..mcm2 resepi cheese cake simple keluar..pilih je lah..cuma nak tau resepi mane plg best tu kenala buat penyelidikan skit..mcm tgk pd comments viewer yang dh cuba resepi ni..klu komen nya positive so bolehla dicuba..Normally i will bake anytime rasa nak bake..balik keje ke, mlm ke, siang ke, weekdays ke, weekend ke..bahan2 dh ada tu on je lah.. so, this is a recipe yg dah di jadikan simpanan, maknanye confirm best. Pls note that i'm not a PRO ye..baking is just a hobby for me..
Ingredients:
(Crust)
Any cookies (oreo/ digestive/ marie/ brownie)
Butter (melted)
Cookies dihancurkan dgn blender smp halus
Gaulkan cookies yang dah hancur td dengan butter smp agak2 boleh kepal..
ratakan dalam loyang yg telah disapu butter/shortening, tekan bg mampat
simpan dalam fridge sementara sediakan cake batter
(Cake)
250g cream cheese
200ml sour cream/ plain yogurt
2 eggs (Large)
3tbsp flour
90g sugar
2tbsp lemon juice
Sekalikan semua ingredients dlm bowl
putar dengan mixer smp jadi creamy
Tuangkan ke dalam loyang atas crust yg dibuat earlier.
Bakar pada 170 celcius selama 40-45 min.
Pada minit ke 30, keluarkan sekjap utk cover loyang dengan aluminium foil untuk elakkan permukaan kek hangus n merekah.
Siap, sejukkan diluar dahulu sebelum disimpan semalaman dlm fridge untuk dptkan rasa cheese yg lebih sedap.
 | ||
| crust nye xberapa kemas..mungkin kena tekan lebih mampat next time.. |
 | ||
| Cheese Cake yg telah disimpan semalaman dlm fridge, dah boleh potong dan serve.. |
Selamat mencuba!
* Moist Chocolate Cake in the next post~
